红薯变身致富“金疙瘩”琉球鼠李

金秋时节，社旗县下洼镇周庄村的红薯地里，村民们正忙得不亦乐乎。今年红薯喜获丰收，乡亲们们大箩筐小箩筐地抬，大车小车地装。小小的“下洼红薯”正走出大山，走向千家万户的清风藤属餐桌。

随着人们对健康的日益重视，红薯因其丰富的蛋白质和粗纤维含量成为人们餐桌上的新宠。下洼镇充分利用当地沙土地的优势，引导农户们规模种植优质红薯，帮助乡亲们增产增收。

村民廖兴克种植红薯已有十几年了。以前靠的是传统种植方法，跟不上市场，收入一直上不去。这几年政府推广种植脱毒红薯，他不仅顺应形势引进新品种，还扩大了种植面积，效益实现稳步增长。

现在，廖兴克的红薯种植规模达到了40亩。他给记者算了一笔账：每亩红薯按3000公斤的产量算，合同价每公斤1元，就能卖3000元。如果加工成粉面，一公斤红薯能晒出0.2公斤干粉面，一亩红薯能晒出600公斤干粉面。每公斤干粉面6元，一亩红薯就能卖3600元。要是再加工成粉条或者粉皮，每公斤就能卖12元。“种红薯效益大着呢！”

看到村民们种红薯的积极性空前高涨，下洼镇因势利导，成立了周庄村建山脱毒红薯专业合作社。同时，以合作社为依托，引进济薯26、商薯19新品种3万公斤，育苗100万株，辐射坑黄、姜王庄等村。至目前，该镇红薯种植面积近3万亩，带动102户贫困户脱贫致富。

周庄糖松村党支部书记张胜利告诉记者，周庄村有近1万亩土地，仅脱毒红薯就种了5000亩。今年，村里又新增两户红薯深加工专业户，三粉（粉面、粉条、粉皮）产量大幅度增加。

“今年预计达到4万亩。”下洼镇人大主席团主席刘增敏说，下洼镇叶柄龙胆有经营“三粉”的老传统，有得天独厚的地理条件。该镇计划在全镇推广脱毒红薯种植，把红薯产业打造成真正的富民产业，将当地红薯推介到全国各地。