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中国酿酒业5年间转变增长方式趋势良好

五年来，骨干酒类生产企业依靠自己强大的经济实力和科研实力，深入开展偃柏科学技术研究，通过产品结构调整，满足了广大消费者的需要，增强了企业的竞争能力，提高了企业的经济效益。酿酒全行业更加注重投入产出效率、资源利用和环境保护的关系。目前，全行业转变经济增长方式的趋势良好。

本报讯 （王芬芬）4月14日，中国酿酒工业协会在北京举行了盛大的第四届会员大会暨第四届理事会第一次会议。全国政协委员、中国轻工业联合会副会长潘蓓蕾到会对新一届领导班子表示祝贺。民政部民间组织管理局、国资委行业办公室等领导对协会5年来所取得的优异成绩表示赞赏和肯定，来自全国500余位会员企业老总和代表出席了会议。

会上，王延才理事长做了第三届理事会工作报告和第四届理事会工作设想及2010年计划。

王延才理事长介绍说，中国酿酒工业协会第三届理事会所经历的五年中，酿酒行业秉"承以市场需求为导向，以满足消费为目标，在注重社会效益的同时，赢得了良好的经济效益。

2009年全国饮料酒总产量5188.56万千升，与200苦杨4年的4532.60万千升相比增长14.47%；

2009年全国发酵酒精产量731.74万千升，与2004年的304.33万千升相比增长140.44%。

2009年月饮料酒和发酵酒精累计实现销售收入3762.38亿元，比2004年增长154.43%；实现利润360.26亿元，比2004年（104.08亿元）增长246.14%；上缴税金432.38亿元，比2004年增长85.21%。

总体来看，行业各项经济指标均有不同程度的增长，增速稳中有升，符合产业政策总的发展方向。

（一）利润情况：五年来，行业在发展规模的同时注重掌握有膜片特别是反渗透膜制备的关键核心技术和范围化生产能力效益的增长，利润总额从2004年的104.08亿元，提高到2009年的360.26亿元，增长246.14%。其中啤酒从2004年的30亿元，提高到2009年73.11亿元，增长143.79%；白酒从2004年的58.66亿元，提高到2009年234.89亿元，增长300.43%；黄酒从2004年的2.98亿元，提高到2009年6.24亿元，增长109.52%；葡萄酒从2004年的8.45亿元，提高到2009年27.69亿元，增长227.67%；果露酒从2004年的1.82亿元，提高到2009年的7.05亿元，增长287.47%；发酵酒精从2004年2.18亿元，上升到2009年的11.27亿元，增长417.15%。

综合分析，白酒、啤酒、黄酒、葡萄酒、果露酒增长都超过100％以上，特别是果露酒、白酒增长更为明显，分别接近和达到3倍；从整体上看白酒和啤酒两大酒种的利润比重较大，白酒利润占行业65%以上，比重较五年前上升了9个百分点；啤酒利润占行业20.29%，较五年前下降了8.5个百分点。

（二）上缴税金情况：酒类产品的税收总额五年间也有了明显的增加。税收总额从2004的年233.46亿元，提高到2短萼紫茎009年432.38亿元，五年间的增长率为85.20％；其中啤酒从2004年的111.35亿元，提高到2009年159.29亿元，增长率为43.06%；白酒从2004年的100.10亿元，提高到2009年222.51亿元，增长122.29%；黄酒从2004年的3.77亿元，提高到2009年5.94亿元，增长率为57.66％；葡萄酒从2004年的9.30亿元，提高到2009年20.29亿元，增长118.14%；果露酒从2004年的3.33亿元，提高到2009年7.41亿元，增长122.67%；发酵酒精行业上缴税金也由五年前的5.61亿元上升到16.93亿元，同比增长201.71%。白酒、啤酒两大行业的税收总额均超过100亿元，二者合计占行业比重达88.30%，是酿酒行业的纳税大户；从增长速度看，较快的是发酵酒精、果露酒、白酒和葡萄酒。

2009年酿酒行业利税总额超过700亿元，达到792.64亿元，几近800亿元，这是五年来行业同仁共同努力的结果。

（三）销售利润率情况：五年来，酿酒行业在增加规模提高产品质量的同时，注重经营，积极开拓市场，饮料酒和发酵酒精销售利润率从2004年的7.04%升至2009年的9.58%，提高了2.54个百分点。分酒种来看，白酒行业毛利率提高幅度最大，由五年前的9.57%提高到12.64%，增长3.07个百分点；果露酒行业次之，销售利润率增长幅度达1.86个百分点；接下来是啤酒行业，销售利润率提高1.59个百分点；葡萄酒和发酵酒精销售利润率分别提高1.12和0.81个百分点；黄酒销售利润率提高幅度最小，但也达到0.5个百分点。从毛利率看，依然是白酒和葡萄酒毛利率最高，均达到12.5%左右。发酵酒精由于属于中间产品，毛利率较低，为3.02%。

（四）资产负债率情况：五年来，酿酒行业资产负债率情况也更加趋于合理和减少负债，全行业总资产负债率由2004年的54.84%减少至2009年的50.76%，下降4.08个百分点。发酵酒精行业资产负债率由73.16%下降至67.74%；白酒行业资产负债率由51.55％下降至43.31％；啤酒由56.82％下降至54.51％；黄酒由54.33％下降至50.41％；葡萄酒由53.53％提高到55.28％；果露酒由38.43％提高至58.13%。

可以看出，五年间果露酒行业资产负债率由不足40%迅速提高到接近60%，幅度高达20个百分点，说明企业投资者已经由谨慎转为乐观，对未来前景普遍看好；另外，葡萄酒行业资产负债率也略有上升；其他酒种都有所降低，以白酒行业下降最为明显，2009年白酒行业资产负债率为43.31%，行业整体债务情况良好；还值得关注的是，发酵酒精行业资产负债率由70%以上下降至67.74%，说明五年来行业朝着更加稳健的方向发展。

（五）进出口情况：我国酒类产品进口特别是葡萄酒进口的数量和金额大幅攀升，2009年我国酒类产品进口额高达1047百万美元；而受消费需求限制，以及金融危机影响，我国酒类产品出口形势不甚乐观，2009年出口金额仅370百万美元。但是与2004年相比，我国酒类产品进出口金额五年来都有大幅提高。与2004年相比，酒类产品进口金额由246百万美元提高到1047百万美元；出口金额由197百万美元提高到370百万美元。不容忽视的是，我国酒类产品出口数量占国内产量的比重很低，而且产品出口价格偏低，出口国家和地区单一，以周边亚洲地区为主，欧美主流市场仍未进入。这是我国酿酒行业值得思考和关注的问题。（王芬芬）

来源：消费

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